マザーシュガーは、喜界島産のさとうきびから作られています。喜界島は鹿児島県の離島で、鹿児島市と沖縄本島の間に連なる奄美群島内で最も北東部に位置する太陽と海に恵まれた場所です。

さとうきびの液を煮詰めて作るため色が薄茶色をしており、カルシウムやカリウムなどのミネラルを多く含んでいます。
煮物やお菓子などに使うとコクが増し風味が良くなりますよ♪

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